آشپزخانه Poronty: یک سیب برای هر روز

آشپزخانه Poronty: یک سیب برای هر روز
آشپزخانه Poronty: یک سیب برای هر روز
Anonim
تصویر
تصویر

هیچ میوه دیگری وجود ندارد که این همه خواص خوب داشته باشد، مهم نیست که دانشمندان چقدر در جنگل های اولیه، در جزایر عجیب و غریب تحقیق می کنند، دوباره و دوباره به سیب باز می گردند. جالب اینجاست که به مبارزه همزمان با اسهال و یبوست کمک می کند. محتوای ویتامین، آنزیم ها و فیبرهای آن همگی به حفظ هضم و سلامت ما کمک می کنند. اما اگر وبلاگ بارداری است، قطعاً نمی‌توان نقش آن را در تغذیه فراموش کرد. این میوه اولیه اولیه است زیرا در تمام طول سال به راحتی در دسترس است، طعم شیرینی دارد و به ندرت باعث ایجاد حساسیت می شود.

معمولاً به نوزادان نیم ساله آب سیب رنده شده را می چشند، اگرچه من همیشه خیلی سریع به نسخه پوره شده تغییر می دهم. رنده لیوان مخلوط کن فرقی نمیکنه به شرطی که تفاله صاف باشه. سپس، با افزایش نیاز نوزادان، می توانید کمی سیب را با تقریباً تمام سبزیجات و میوه های دیگر مخلوط کنید. بسیاری از مردم به سیب های خورشتی قسم می خورند و می گویند که هضم آنها آسان تر است. با این حال، به این ترتیب، بسیاری از مواد مغذی هدر می‌روند، که مخصوصاً اگر کودک فقط یک یا دو قاشق کوچک از آن را بخورد، جالب است.

اگر اینقدر در مورد اثرات مفید مصرف سیب حرف زده ام، باید به دنبال چیزی باشم که نتیجه معکوس داشته باشد. اگرچه صدها نوع سیب روی زمین وجود دارد، اما تنها تعداد کمی از گونه های آن در کشت در مقیاس بزرگ استفاده می شود، به همین دلیل است که مصرف آنها به سرعت خسته کننده می شود. ارزش آن را دارد که به دنبال انواع غیرمعمول باشید و از طعم آنها شگفت زده شوید، یا سیب را در بسیاری از غذاها فرو کنید.

تصویر
تصویر

بهترین دوست سیب دارچین است، اما با میخک، بادیان ستاره ای و زنجبیل نیز به خوبی می آید.با مخلوط کردن کمپوت تند با کمی ماست می توانید بلافاصله آب سیب را سرو کنید. با مخلوط کردن نیش های سیب صاف شده و نرم تا یکدست، مخلوط کردن آنها با سفیده تخم مرغ زده شده با شکر و پختن آنها در کاسه های کوچک، می توانید در کمترین زمان آنها را به پف تبدیل کنید. درست کردن سیب شکم پر هم معجزه نیست، من دوست دارم آجیل، کراکر، کشمش یا حتی میوه های خشک دیگر را داخل میوه های نصف شده بسته بندی کنم و در فر قرار دهم.

من برای قرض گرفتن سیب های خز از آشپزخانه مادربزرگم استفاده می کنم، وقتی برش های سیب را در خمیر پنکیک می غلتانم و آنها را در روغن داغ سرخ می کنم. یا از مارگارین ۲۵ دکیلوگرم، شکر ۱۵ دکیلوگرم، آرد ۳۵ دکیلوگرم، ۴ زرده تخم مرغ، ۲ قاشق خامه ترش و ۱ بسته بیکینگ پودر پای سیب درست می کنم. فیلینگ که از 1 کیلو سیب رنده شده و فشرده تهیه می شود، بین دو ورقه ی خمیر دراز شده قرار داده و به مدت نیم ساعت در فر قرار می دهیم. روز بعد، این کلوچه در صورت باقی ماندن پف دارتر و خوشمزه تر می شود.

با این حال، سیب نه تنها شیرین است، بلکه شور نیز هست.اگر پای مرغ را در ظرف پخت قرار دهم، علاوه بر سیب زمینی، هویج، سیر و آلو، همیشه چند تکه سیب وجود دارد. اینطوری سرخ شده و بخارپز شده، کاملا درخشان هستند، با پای بره هم خوب می ایستند.

همه سبزیجات زمستانی را می توان به صورت خام رنده کرد و به یک سالاد خوب تبدیل کرد. اگر به آن والدورف می گویند، کرفس و بادام به سیب اضافه می کنند، اگر به آن سالاد کلم می گویند، اساس آن کلم، هویج و پیاز است. آنها وقتی با ماست، سس مایونز یا خامه ترش و مقدار زیادی آب لیمو پاشیده می شوند، واقعاً طعم خود را نشان می دهند. البته هیچ کدوم از دستور اصلی پیروی نمیکنن اما نکته اینجاست که ما حتی وقتی غذا میخوریم احساس خوبی در پوست خود داریم.

Ági، نویسنده وبلاگ Ági fóz

توصیه شده: