همه قهوه می نوشند و اگر امکان تهیه قهوه تازه وجود ندارد، بطری های قهوه فوری به چشم می خورد. کنجکاو بودیم که آیا نسکافه، که «پدر» قهوههای پودری به حساب میآید، واقعاً از نظر کیفیت حرف اول را میزند یا به سادگی توسط یکی از برندهای خودش پیشی گرفته است؟ در آزمایش خود، قهوههای پایه، سیاههای قوی خوب را بررسی کردیم. از این تعداد، 12 مورد در هایپر مارکت ها و سوپرمارکت ها خریداری شد. یک قهوه ارگانیک نیز گنجانده شده است، اما شما همچنین می توانید با نام تجاری ارزان قیمت و ممتاز شناخته شده در این زمینه پیدا کنید.
قهوه فوری چیست؟
فرآورده ای که از قهوه بو داده منحصراً با استخراج آبی در غلظت های مختلف به استثنای هر نوع فرآیند هیدرولیز اسیدی یا قلیایی به دست می آید.عصاره حاوی اجزای محلول و معطر قهوه است، اما ممکن است حاوی روغن های نامحلول قهوه و ردپایی از سایر مواد نامحلول باشد که از نظر فنی حذف آنها غیرممکن است.
طبق معمول، آزمایش کورکورانه انجام شد، ما از مقدار تجویز شده از هر قهوه استفاده کردیم و روی آن آب داغ ریختیم. ما قهوه ها را فقط مشکی با تستر می نوشیدیم، بدون انحراف از شکر یا شیر. اگرچه چندین آزمایش کننده از حمله قلبی می ترسیدند و چندین نفر در نیمه راه منصرف شدند، اما سرانجام مشخص شد که بهترین قهوه کدام است. اگر از قهوه فوری متنفرید، اما دوست دارید قهوه سازهای کپسولی را امتحان کنید، مرور کلی ما را بخوانید، اگر به نسخه سازگارتر با محیط زیست با بالش علاقه دارید، اینجا را کلیک کنید.
از 12 قهوه آزمایش شده، چندین قهوه تساوی وجود داشت، به همین دلیل شماره 10 آخرین بود.
10. مکان: Casa Blanca – Penny Market 100g, HUF 450
محصول Pennys برای اولین بار در آزمایش ما گنجانده شد، اما با وجود اینکه محصولات با نام تجاری خود قبلاً ما را شگفت زده کرده بودند، به شدت شکست خورد. باز کردن قهوه فوری که با دقت بسته بندی شده بود نیز دشوار بود، اما حداقل ایمنی آن تضمین شده بود. "چیزی یادآور قهوه، با طعمی مصنوعی" "نمی توانی آن را بدون اخم بنوشی" "من هرگز قهوه ای بدتر از این نخورده ام" "طعم سس پوسیده" "چیزی وحشتناک ترش و وحشتناک در مکعب" "طعم می دهد" مثل گل رز و بوی یکسان، آنقدر بد است که تقریباً یکدفعه تف روی دیوار انداختم.
9. مکان: Spar Budget 200g، HUF 899 و Clipper Papua 100g، HUF 1650
دو افراطی، امتیاز یکسان. یکی مقرون به صرفه است، دیگری بسیار ارگانیک است. با وجود این، هر دو تنها 7 امتیاز از آزمایش کنندگان ما دریافت کردند.یکی از آزمایش کننده های ما در مورد قهوه اسپار نوشت: «رنگ آن روشن تر از بقیه است، بوی خوب، اما ترش، انگار می خواهد یک پانچ میوه ای را تقلید کند. شخصی در مورد کلیپر گفت: "با توجه به شخصیت ترش و سبک تر." "کف آلود، ترش، چندین بار ضربه می زند، من حتی نفهمیدم چیست" "تقریباً نیش می زند" "مثل اینکه دارم یک شیر فاسد می خورم" - فکر کردند بقیه که بعد از فاش شدن چه چیزی بسیار تعجب کردند. آنها نوشیدند.
8. مکان: Tchibo Family 100g، HUF 699
محصول ارزان Tchibo که طبق اطلاعیه های مطبوعاتی محبوب مردم است با یک امتیاز جلوتر است. معلوم نیست از چه نوع قهوه ای درست شده است، اما مسلم است که مورد لطف آزمایش کنندگان ما قرار نگرفت. یکی خلاصه آن را خلاصه کرد: «ترش است، مجبور شدم آن را تف کنم، بیرحمانه است»، در حالی که دیگران گفتند: «ترش است، مزه آن حتی بیشتر از محتوای کافئین آن مرا بیدار میکند» و «بوی خوبی دارد، اما این باعث می شود جوانه های چشایی من چروک شود - دیگران فکر کردند.
7. مکان: Auchan - Caffé Globetti Special 200g, HUF 789
محصولی ناشناخته از Auchan که برند خود نیست، اما کاملاً ارزان است، ۱۱ امتیاز دریافت کرد. در مقایسه با این، قهوه ارگانیک و تجارت منصفانه به راحتی به پایین کشیده شد، بنابراین در قسمت عقب وسط به پایان رسید.
همکار ما گفت: "من مجبور شدم این را هم تف کنم، ترش است، اینطوری طعم سم ها می شود." شخص دیگری نوشت: «شخصیت ترش، لیمویی، حتی یک قطره قهوه». همکار به طور خلاصه گفت: «تقریباً نیش میزند.»
6. مکان: Auchan - Auchan Instant 200g، HUF 999
قهوه دیگر یافت شده در Auchan که می توان آن را "سیاه بدون عوارض جانبی" توصیف کرد، تنها یک امتیاز بیشتر دریافت کرد، یعنی 12. با این حال، به گفته دیگران، "طعم سوخته، واقعاً بدون شکر نمی توان لذت برد". بهترین نشانگر حماسی قابل نوشیدن بود و همکاران امتیازات بسیار زیادی را در مقایسه با آنها اعطا کردند.
5. مکان Tesco - برند خود تسکو 100 گرم HUF 450
14 امتیاز دریافت کرد و بنابراین قهوه با نام تجاری خود تسکو، که به گفته مجارها بهترین قیمت ها را ارائه می دهد، در زمینه متوسط به پایان رسید. در مقایسه با این، کسانی هستند که آن را به عنوان "طعم صفر، کاملاً ناخوشایند" توصیف کرده اند، در حالی که دیگران می گویند "خوب است، نه کمی ترش". کسانی هستند که دیگر نمی دانستند چه بنویسند، فقط 3 امتیاز دادند و کمی خرخر کردند.
4. جاکوبز کرونونگ - 100 گرم HUF 1257
مورد علاقه همکار Zzadon در جایگاه ششم قرار گرفت، شاید به این دلیل که "طعم بزرگی دارد" یا شاید به دلیل "تلخی وحشتناک" آن. اگر چه کسی بود که نوشت: "بره! طعم قهوه بی خاصیت، بهتر از این نمی شود".
3. مکان: Nescafé Classic 75g - HUF 692 و Lidl - Yellow Eclipse 100g - HUF 449
اصیل ترین نسکافه تنها مقام سوم را به خود اختصاص داد و با قهوه Lidl مساوی شد.
تستر نوستالژیک ما در مورد نسکافه نوشت: «مثل اینکه زمین ها پایین نشسته اند، Omnia مادربزرگ»، در حالی که دیگری قهوه Lidl را دوست نداشت: «نوشیدنی است، اما فقط با شیر و شکر - قابل تحمل است. با این وجود، آنها در آزمون کاملاً جلوتر به پایان رسیدند.
2. مکان: Douwe Egberts Omnia
برند معروف، حتی به عنوان قهوه فوری، فروش خوبی در بازار دارد، البته این شرکت قهوه خود را با نام خوش صدا روانه بازار کرد. حتی نمی توانیم او را مقصر بدانیم، اومنیا با توجه به نتایج خوب عمل کرد. "تلخ"، "این هم یکی از بهترین هاست، طعم ترش اذیتم می کند، اما هنوز خوب است"، "تلخ از آنچه انتظار داشتم"، "طعم ترش، کمی روغنی" - آزمودنی ها نوشتند که در مقایسه قهوه را در این زمینه بسیار خوب ارزیابی کرد.
رتبه اول Aldi: Belmond Caffé Mocca 200g HUF 1299
بطری زشت است، تایپوگرافی آن چندان جذاب نیست، اما چه کسی اهمیت می دهد که قهوه موجود در آن در تست بهترین بوده است؟
محصول برند خود آلدی از ما امتیاز بیشتری دریافت کرد، زیرا قهوه خود را به عنوان ماده اولیه در چارچوب سازمانی ترویج دهنده پایداری کشت قهوه خریداری می کند. البته این برای برنده شدن کافی نبود، اما آزمایش کنندگان ما به قهوه امتیاز زیادی دادند."خوشمزه، گرد مثل قهوه، من معمولا بدون آن شکر سیاه نمیخورم، اما خوب است" "کاملا قابل قبول بود، آسیاب نشده بود، اولش مجبور نبودم چرت بزنم" "کمی بوی بد هم میدهد، اما نوشیدنی است، نه ترش و نه تلخ، بدون شیر نیز قابل مصرف است، البته نه به مقدار زیاد.
نام | توزیع کننده | مقدار | قیمت | قیمت/کیلوگرم | نوع قهوه | پایدار/ تجارت منصفانه | اطلاعات به زبان مجارستانی | امتیاز | مکان |
Belmont Café Mocca | Aldi | 200 گرم | 1299، - | 6495.- | n.a | 4C انجمن | دارای | 21 | 1 |
Omnia | Douwe Egberts | 75g | 989.- | 13186.- | n.a | نه | دارای | 17 | 2 |
کسوف زرد | Lidl | 450، - | n.a | نه | دارای | 16 | 3 | ||
Nescafé Classic | Nestle | 75g | 692.- | 9226.- | n.a | نه | دارای | 16 | 3 |
Jacobs Krönung | Jacobs | 100 گرم | 1257.- | 12570.- | n.a | نه | دارای | 15 | 4 |
Tesco | Tesco | 450.- | 4500.- | n.a | نه | دارای | 14 | 5 | |
Auchan Instant | Auchan | 200 گرم | 999، - | 4995، - | n.a | نه | دارای | 12 | 6 |
Globetti | Auchan | 200 گرم | 789.- | 3945.- | n.a | نه | دارای | 11 | 7 |
خانواده Tchibo | Tchibo | 100 گرم | 699.- | 6990، - | n.a | نه | دارای | 8 | 8 |
Spar Budget | Spar | 200 گرم | 899.- | 4495.- | n.a | نه | دارای | 7 | 9 |
Clipper پاپوآ | تونی بنت | 100 گرم | 1650.- | 16500.- | عربیکا | FirTrade + bio | هیچکدام | 7 | 9 |
Casa Blanca | Penny Market | 100 گرم | 450.- | 4500.- | n.a | نه | دارای | 3 | 10 |