8 کوکی فوق العاده آبدار و راز مشترک آنها

فهرست مطالب:

8 کوکی فوق العاده آبدار و راز مشترک آنها
8 کوکی فوق العاده آبدار و راز مشترک آنها
Anonim

گول نخورید: استفاده از سبزیجات در کلوچه ها خوب نیست زیرا در این صورت می توانیم نیاز روزانه خود به ویتامین را هنگام خوردن یک تکه کلوچه از دست بدهیم، زیرا مقدار زیادی ویتامین در سبزیجات در طول پخت باقی نمی ماند.

چغندر شکلات 2
چغندر شکلات 2

از سوی دیگر، دلیل خوبی وجود دارد که چرا ما مرتباً با دستور العمل های شیرینی با خمیر تنظیم شده سبزیجات روبرو می شویم: به لطف محتوای رطوبتی که دارند، می توانند خمیرهای کیک را به طرز شگفت انگیزی لذیذ و بافت آبدار داشته باشند. کوکی ها به این ترتیب تازه و آبدار می مانند، به این سرعت خشک نمی شوند.

چه سبزیجاتی را باید آزمایش کنیم؟ ادامه دهید.

هویج

برای مبتدیان، هویج را توصیه می کنیم، زیرا کیک هویج یک کیک کلاسیک واقعی است و هویج پخته شده در کیک طعم چندان متمایزی ندارد، بنابراین مطمئناً نمی توانید آن را از کیک احساس کنید. شما می توانید از چندین دستور غذا انتخاب کنید:

  • می توانید یک نسخه کلاسیک با کشمش و گردو درست کنید،
  • را می توان در قالب مافین در قسمت های تکی زیبا نیز پخت
  • یا حتی می توانید یک نسخه ادویه دار آناناس و نان زنجبیلی درست کنید.

کدو تنبل

یکی دیگر از سبزیجاتی که ارزش تجربه کردن با آن را در کلوچه ها نیز دارد، کدو تنبل است، زیرا طعم شیرین آن با دسرها خوب است.

  • ارزش امتحان مافین کدو حلوایی گردویی تزئین شده با رزهای خامه ای شکلاتی سفید-ماسکارپونه،
  • پنکیک کدو تنبل با طعم شیرینی زنجبیلی
  • یا پای کدو حلوایی کرم بادام.

چغندر

چغندر در حال حاضر برای افراد پیشرفته تر است، زیرا طعم خاص آن تا حدودی در کیک ها نیز احساس می شود. به طور معمول برای دسرهای شکلاتی استفاده می شود، زیرا به خوبی با شکلات جفت می شود. حالا انار فصلی را به دوتایی چغندر و شکلاتی اضافه کرده ایم که با این کیک شکلاتی بسیار عالی می شود.

مواد اضافی برای یک قالب کیک 18 سانتی متری:

160 گرم شکلات تلخ

100 گرم نیشکر

65 گرم کره

2 تخم مرغ کوچک

یک پیمانه نمک دریا

60 گرم آرد غلات کامل

35 گرم بادام آسیاب شده

1 قاشق چایخوری. بکینگ پودر160 گرم چغندر خام (پوست اندازه گیری شده)

برای خدمت:

خامه فرم گرفتهانار

شکلات چغندر 1
شکلات چغندر 1

1. شکلات تلخ، نیشکر و کره را روی بخار آب یا در مایکروویو با حرارت کم آب کنید. صبر می کنیم تا کمی خنک شود.

2. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی، سپس نمک، آرد، بادام آسیاب شده و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. چغندرها را روی یک رنده با سوراخ بزرگ رنده کنید، سپس آنها را در شکلات مخلوط کنید.

3. مخلوط را در قالب کیک با کره و آرد پاشی شده بریزید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت تقریبی بپزید. 40 دقیقه بپزید تا تست سوزن انجام شود.

4. با خامه فرم گرفته و دانه های انار سرو کنید.

توصیه شده: